Mii de oameni la Festivalul Tocanului de la Novaci

Mii de oameni au participat duminică, 11 octombrie, la cea de-a șaptea ediție a Festivalului Tocanului de la Novaci, eveniment dedicat gastronomiei tradiționale și obiceiurilor păstorești din zona Gorjului.

 Piața din Novaci a găzduit producători locali, meșteri populari și ciobani care au adus în fața vizitatorilor produse tradiționale, de la brânzeturi și preparate din carne până la dulcețuri, siropuri și conserve pregătite în gospodării.

 Punctul central al manifestării a fost concursul de preparare a tocanului de oaie, la care au participat zece familii de ciobani, fiecare cu propria rețetă. Preparatul, realizat după metode păstrate din generație în generație, reprezintă unul dintre simbolurile gastronomice ale zonei.

 Festivalul a fost completat de momente folclorice și de prezentări ale meșteșugurilor tradiționale. Manifestările au început încă de sâmbătă, cu un program dedicat cântecului și tradițiilor ciobănești.

Evenimentul urmărește promovarea produselor locale și păstrarea identității culturale a zonei Novaci, unde păstoritul ocupă un loc important în istoria comunității.