Românii aruncă anual peste 2,5 milioane de tone de mâncare, echivalentul a 150 de kilograme pe persoană, ceea ce îi plasează în fruntea clasamentului european al risipei alimentare. Astăzi este marcată Ziua Națională a Alimentației și a Combaterii Risipei Alimentare.
Cele mai mari surse de risipă alimentară sunt gospodăriile, urmate de restaurante și magazinele din domeniul HoReCa și retail. Potrivit specialiștilor, o porție de mâncare este aruncată zilnic, în medie, de fiecare român, iar situația este similară și la nivel european.
Parlamentul European a impus reducerea cu 30% a risipei alimentare până în 2030, în gospodării, restaurante și comerț.
